茶树菇炸酱面

作者： 若素i

本不爱吃面，但今天做的这款面却极好。分享一下。

用料

• 精瘦肉 依需要量切碎
• 茶树菇 小把
• 小葱 2-3根
• 姜 两三片
• 蒜 两瓣
• 榨菜 两三片切丁

茶树菇炸酱面的做法步骤

步骤 1

猪肉切碎。放料酒花椒面码味。

步骤 2

茶树菇去根洗净再用少量温水泡发。泡发后切成细。泡菇的水不要倒掉。

步骤 3

热锅放油放姜米蒜米和猪肉煸香。放茶树菇粒翻炒。放榨菜粒葱粒翻炒。加小碗半碗水。熟透后勾芡。起锅。

步骤 4

煮好面。捞起来，把炒好的炸酱倒在面上。开吃。

茶树菇炸酱面的小贴士

做的一人量。个人不喜欢吃面酱酱油类，嫌颜色不够的人们可根据喜欢酌量添加面酱。

菜谱创建时间：2014-04-01 13:40:11