牛奶热到70度左右,我热了快600ml微波2-3分钟。杯里放抹茶粉。
用1/4的牛奶把抹茶粉和糖冲匀,其他牛奶用打泡器打出浓细的泡沫。(如果抹茶粉+糖没有冲开,可以微波炉叮20秒)
把打好泡的牛奶倒入冲好的抹茶浆,用勺子把沫沫刮进去整形,OK!
打奶泡看泡沫细腻稳定就好,奶的温度以能入口就好。 打奶泡的容器要大些,最好是有嘴儿的,量杯是不错的选择…要不会溅出来。