牛奶煎鸡蛋

作者： 贯通中西厨娘子

多多的牛奶，一个鸡蛋，冰箱里的剩余材料就这么成了香嫩软滑的美味小点了。配上千岛沙拉酱，很好吃哦。因为临时为了消灭剩余食材，所以没有步骤图，有机会一定补上。

用料

• 牛奶 180
• 鸡蛋 1个
• 低粉 适量（根据面糊浓稠度）
• 玉米淀粉 适量（根据面糊浓稠度）
• 盐 少许
• 橄榄油 热锅用的适量

牛奶煎鸡蛋的做法步骤

步骤 1

牛奶鸡蛋混合打散

步骤 2

加入玉米淀粉，

步骤 3

加入低粉，搅拌均匀，面糊要有一定的稠度，根据平时煎饼的经验吧，因为我也是开始只放了玉米淀粉，一下锅发现液体太多，又增加了低粉

步骤 4

等一面凝固后再用锅铲把蛋饼从一边卷起来，

步骤 5

卷成卷饼的样子煎至两面有点焦黄，就好了，热热的很好吃。

牛奶煎鸡蛋的小贴士

面糊稠度根据个人经验判断了

菜谱创建时间：2014-03-28 16:32:32