低糖低油蔓越梅燕麦曲奇

作者： 麻麻宝贝团

我是一个嗜甜的人，但是糖吃多了不太好，所以都尽量少糖少油，这款曲奇做出来甜度不明显是因为我完全用的红糖，没有加一点白糖。，爱吃甜的各位看官可以在红糖的基础上适度加白糖。

用料

• 蔓越梅干 适度，根据个人喜好
• 即食燕麦片 70克
• 鸡蛋 1只
• 鸡蛋 1只
• 黄油 50克
• 小苏打 1.6克
• 红糖粉（太古） 60克

低糖低油蔓越梅燕麦曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油微波炉三十秒打化，加入红糖用打蛋器打发【我是手动打发，可不用电动打蛋器】

步骤 2

加入鸡蛋，搅拌均匀

步骤 3

加入蔓越梅干，燕麦片，小苏打充分搅拌

步骤 4

加入过筛低粉，拌匀至没有干粉

步骤 5

用手捏起适量面糊，搓成圆形后压扁成饼状，放于油布上。

步骤 6

烤箱上下火180度预热，烤17分钟至上色即可。

低糖低油蔓越梅燕麦曲奇的小贴士

1.我用的是太古的红糖粉，甜度不够，爱吃甜的看官可适度加白糖调整。 2.另外，我不喜欢太油的曲奇，所以黄油用的少，喜欢重油的看官可另加60克黄油（总量110克）。我总觉得看见曲奇在烤箱中油滋滋会没了吃它的欲望～σ(^_^;)

菜谱创建时间：2014-03-27 21:12:46