牛轧糖（棉花糖）

作者： 糖果玛

为以后再做备忘

用料

• 25g动物黄油（无盐）
• 80g棉花糖（落基山）
• 50g奶粉
• 80g熟果仁（原味）

牛轧糖（棉花糖）的做法步骤

步骤 1

去皮花生仁用烤箱150度烤15分钟，可以用空气炸锅烤，烤的时候闻到香味就差不多了，别烤焦了。

步骤 2

煤气小火，黄油和棉花糖都放进不粘锅融化，搅拌均匀，不停的搅拌均匀

步骤 3

全部融化了就可以加入奶粉了，如果想糖硬一点这个时候就多煮一会儿晚点加奶粉，如果想软一点就少煮一会儿直接加奶粉

步骤 4

关火，加入果仁，压平整形，晾一会儿不太烫，还软的时候取出切块，用锋利的刀切，一份大概可分30块左右。

牛轧糖（棉花糖）的小贴士

不粘锅和不粘的刮刀是必须要的

菜谱创建时间：2014-03-27 11:17:29