黑椒鸡胸沙拉

作者： 墨小厨的小厨房

凡哥减肥，饮食的重任就落在了我的肩膀上…

用料

• 鸡胸肉 1-2块
• 小番茄 5-6颗
• 樱桃萝卜 3-4颗
• 生菜 3-4片
• 荷兰豆/甜豆 一小把
• 甜玉米 一小把
• 甜青豆 一小把
• 莴苣 一小把
• 脱脂沙拉酱/蜂蜜芥末汁 适量

黑椒鸡胸沙拉的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切花刀用橄榄油和黑胡椒研制15分钟或者更长时间。（此时不放盐，个人认为腌制肉排类时，提前放盐会让肉质发死不嫩～）

步骤 2

所有蔬菜清洗干净。番茄对半切开，萝卜切片，叶子菜都手撕开，荷兰豆/玉米/青豆热水焯熟。（注意热水里放些盐和油）

步骤 3

热锅放一点点油，放入腌制好的鸡胸，每面煎3分钟，此时每面都洒些盐。我觉得鸡肉过厚，所以我倒入一勺水立刻盖上锅盖，用水蒸汽蒸一下～

步骤 4

鸡肉煎好，取出切成你想要的片or块。准备装盘～

步骤 5

取一个玻璃碗，放入的顺序：生菜/莴苣/荷兰豆/萝卜/番茄/鸡胸肉/玉米和青豆。我还加了个水波蛋～

步骤 6

吃的时候浇上沙拉汁～开始美餐吧！

菜谱创建时间：2014-03-26 21:28:22