鸡肉粥

作者： 咖啡（sleepingcoffee）

用料

• 新鲜鸡腿 １只
• 大米
• 水
• 盐
• 香葱末 适量
• 花椒
• 八角
• 料酒
• 姜

鸡肉粥的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨去皮

步骤 2

准备一锅凉水，将鸡腿肉和鸡腿骨放入锅中煮开后捞出

步骤 3

大米洗净后放入粥锅，放入鸡腿骨、适量盐和水开始煮粥

步骤 4

另外的锅里将鸡腿肉加料酒、花椒、八角、姜片、适量盐煮２０分钟左右至筷子可扎透

步骤 5

粥煮好后盛出，将鸡肉撕成细丝放进碗里，撒香葱即可

鸡肉粥的小贴士

平时买来的鸡腿去骨后肉用来炒菜，骨头不要丢，冷冻起来，随时可以取来煮粥，一举两得

菜谱创建时间：2011-06-05 03:51:36