将蛋清与蛋黄分离,留蛋黄,蛋清不用。
将蛋黄倒入牛奶中,搅拌均匀,无需打发。
再在上述混合物里加入炼乳,口味喜欢甜些的可多放些。然后搅拌均匀。
接着将平底锅预热,放牛油,待牛油融化后,将每一片土司完全浸泡在混合物中,捞起,放锅里煎至两边金黄变脆即可。
每次浸泡1片土司,然后下锅。不要把土司泡太久,不然过软会烂掉。