姜葱鲩鱼

作者： jk5

用料

• 黑鲩鱼
• 盐
• 黄酒
• 味精
• 葱丝
• 姜丝
• 蒜末

姜葱鲩鱼的做法步骤

步骤 1

将鱼身收拾干净，两侧用刀划口。

步骤 2

把鱼上屉蒸到8成熟时，调加适量黄酒、盐、味精，再慢慢蒸熟。

步骤 3

上桌前，鱼上撒葱丝、姜丝、蒜未适量，再淋上烧到起烟的滚热香油就可以了。

姜葱鲩鱼的小贴士

在春季感冒流行的时候，佐餐吃本品，可以起到预防的效果。这道菜可以益气滋肾，强壮补益。葱、姜、蒜、黄酒发散解表，益气通阳，解毒辟疫。http://www.xiuai.com/health/

菜谱创建时间：2014-03-25 16:31:33