伪泡菜炒年糕（穷得只有两片泡菜）

作者： 小鄧子的半桶水

只剩两片泡菜了好可怜～用新鲜白菜和胡萝卜顶替……两人份～时间长更加入味哦。

用料

• 宁波年糕 25片
• 泡菜 2片带汁
• 大白菜 10片
• 胡萝卜 半根
• 盐
• 酱油
• 油
• 水 自选

伪泡菜炒年糕（穷得只有两片泡菜）的做法步骤

步骤 1

年糕片大火蒸8分钟解冻，为了不让年糕粘连就一层白菜一层年糕这样叠加

步骤 2

胡萝卜擦丝用油和酱油炒

步骤 3

泡菜剪碎连泡菜汁一起加入2炒

步骤 4

蒸好的年糕和白菜（一片白菜大概分三四小块）一起加入3炒，加酱油和盐。如果白菜出水不够就加水盖锅盖再焖一下，更加入味，软硬度和味道可以通过时间和加调料来调整，比如辣酱，下图效果是没有放辣酱的

步骤 5

出锅啦

伪泡菜炒年糕（穷得只有两片泡菜）的小贴士

本人不是很吃辣所以除了泡菜汁就不加了～如果亲们泡菜比较多就自行控制调味和控制食材了

菜谱创建时间：2014-03-25 12:57:41