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醋溜鱼片的做法
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醋溜鱼片

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醋溜鱼片的用料

醋溜鱼片的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

超市买的新鲜的Basa鱼2条

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洗净,片成鱼片。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将有葱白的一半切成长条,一半切成葱花。 生姜切成姜丝,备用。 将片好的鱼片放入碗里,加入少许料酒、生抽、生粉、食盐、3~4粒花椒,2个干辣椒、少许姜丝儿腌制。 静置10分钟左右吧~

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅烧热加少许油,加入葱白姜爆炒,待有香味时放入鱼片,中到大火翻炒鱼片,再加入少许水。 待鱼片变成白色的时候,加入少许醋。 最后用生粉加水勾芡一下,收汁就好了。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

很香的鱼片,吃完鱼也解馋了。

醋溜鱼片的小贴士

煮好的米饭,将醋溜鱼片浇在放上又可以变成一盘醋溜鱼片盖浇饭。鱼的汤汁和糯糯的米饭融合在一起,别提有多好吃了!

菜谱创建时间:2014-03-25 10:48:27
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