1. 胡萝卜、西芹、洋葱、蒜苗、马铃薯洗净切粒。 2. 烧热锅,下橄榄油将洋葱炒至透明。同样做法将西芹炒熟。 3. 将所有蔬菜放一起大火煮半小时。
大虾洗净剝壳去虾线
蔬菜煮半小时后放入大虾,虾熟即可关火。蔬菜汤完成。可根据自己口味,最后加入些许盐、胡椒粉调味。