电饭锅版简易版家庭火锅
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因为家里小,就一直没有买电火锅,没有在家里吃火锅的打算,怕吃的家里一屋子味。这段时间特别想吃火锅,可是朋友们都很忙,没有人陪我去吃。所以干脆自己在家里用电饭锅做吧。然后坐在厨房吃,把厨房门关上,这样房间里就没味了,反正一个人怎么都好搞定。
电饭锅煮火锅的缺点就是火力太小,一开始煮起来有点费劲,但是到后面就会好很多,汤基本能一直保持沸腾的状态。电饭锅版火锅不适合人多,适合人少,慢慢下菜。做起来是十分简单的。去一趟超市全部搞定。
电饭锅版简易版家庭火锅的做法步骤
步骤 1
排骨宰块(买的时候可以让超市工作人员帮你处理好),洗净,放入沸水里焯一下,然后捞出洗净,放入电饭锅,倒入3/2锅的清水,两颗大蒜,大葱段,若干生姜片,一汤匙黄酒,煮排骨汤。
步骤 2
一小时后在汤中倒入火锅底料(一般火锅底料里都有咸味了,所以基本不用再放盐和鸡精),放入切好的西红柿(我煮的清汤锅底所以加个西红柿调味)。
菜谱创建时间:2014-03-24 02:15:27