哥本哈根菜谱第四天

作者： 小胖er麻麻

早：黑咖啡1杯+方糖1块 中：1杯橙汁+1杯酸奶200g 晚：胡萝卜1根+cottage chesse 200g或低脂奶酪一片+鸡蛋1个 本来买了低脂奶酪的，后来无意中看见一个制作白干酪的做法，相当简单啊决定自己撸了！！ 真是个不怕麻烦的女汉子～ 但是真心一点都不麻烦～不用跑断腿去各种超市找了～自己撸吧！！

用料

• 脱脂牛奶（制作白干酪） 1L
• 柠檬（制作白干酪） 2个
• 胡萝卜 1根
• 鸡蛋 1个
• 橙子（榨汁） 2个

哥本哈根菜谱第四天的做法步骤

步骤 1

脱脂牛奶1L倒进锅里加热到周围有小细泡关火，柠檬汁提前挤好过滤后倒进牛奶里边倒边搅拌～慢慢的牛奶开始有絮状物～待柠檬汁都倒完牛奶反应的也差不多了～变成了透明液体和一堆絮状物，拿着纱布过滤一下～喜欢吃干一点的可以多攥攥～我只攥到不滴水～基本上1L可以出180g左右白干酪～

步骤 2

这个就是分离出来的液体～

步骤 3

我把胡萝卜擦丝拌着干酪吃的～

哥本哈根菜谱第四天的小贴士

真的是很简单的做法～但是真的不好吃～开始吃几口还行有柠檬的香味儿～越吃越恶心～下次把胡萝卜减半试试吧～太难吃了。。

菜谱创建时间：2014-03-23 19:52:57