蜜汁糯米藕

作者： 南半球的北极熊mel

回家后做给妈咪吃的，妈咪说很好吃，心里美滋滋的。在大澳村，莲藕真的好贵啊，索性就回家多吃点！

用料

• 莲藕 2节
• 红枣 几个
• 红糖 6勺
• 蜂蜜 少许
• 糯米 少量

蜜汁糯米藕的做法步骤

步骤 1

糯米提前用水泡2个小时朝上，我泡了好像一个上午吧。

步骤 2

莲藕洗净，将皮削掉。孔大的一边切成一个小块，类似盖子状。另一边则保留。 将泡好的糯米倒入莲藕的孔里，可以用筷子捣一下，米粒一定要装满，要不煮的时候会松掉。

步骤 3

最后将切好的莲藕小盖子再放回莲藕的原处，用牙签加以固定。

步骤 4

将固定好的莲藕放入高压锅内，加水至淹没莲藕全身。加入6勺红糖，2～3个红枣。高压锅上气后蒸25～35分钟。

步骤 5

煮好的糯米藕取出，切片。倒入煮藕的汤汁，淋上蜂蜜，然后摆盘就可以吃啦！ ～～木有去买桂花酱，就用Capilano蜂蜜代替咯！

步骤 6

好咯，装好盘的蜜汁糯米藕～

蜜汁糯米藕的小贴士

若想要汤汁浓一点，藕烂一点就可以煮的时间长一点。

菜谱创建时间：2014-03-23 19:09:16