酸菜鱼

作者： time❤

用料

• 草鱼 600g
• 酸菜 200g(可根据自己洗好)
• 朝天椒 5g
• 姜蒜 10-15g
• 葱 5g

酸菜鱼的做法步骤

步骤 1

草鱼一条，切片，姜葱蒜，都洗净，放入碗。

步骤 2

倒入120g油，烧热，放入姜蒜，酸菜，爆炒。待到有香味时，放入水，水量为淹没鱼。

步骤 3

待到水开，把切片的鱼放入水中，煮3-5分钟。

步骤 4

起锅前，把葱段撒在鱼上，便可出锅。香喷喷的酸菜鱼就出锅啦！

酸菜鱼的小贴士

酸菜可根据自己喜好放多过少哦，喜爱麻的吃货们也可以在油热后放些花椒爆炒。

菜谱创建时间：2014-03-23 17:23:30