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中岛老师的可可甜杏蛋糕的做法
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中岛老师的可可甜杏蛋糕

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作者: 疯菜菜
疯菜菜

中岛老师的可可甜杏蛋糕的用料

中岛老师的可可甜杏蛋糕的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋液、黄砂糖放入搅拌盆,电动打蛋器低速13-30秒,打至出粗泡。

步骤 2

加入菜籽油,用电动打蛋器贴近盆底低速打发,因为油容易沉入底部。

步骤 3

倒入豆浆,继续打住均匀。

步骤 4

将粉类混合,过筛入盆,用打蛋器搅拌几下,留有干粉时放入杏干,用刮刀快速搅拌均匀。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入准备好的蛋糕模,刮平蛋糕糊,烤35分钟,可用牙签插入无蛋糕糊带出即可。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放凉后切片。

中岛老师的可可甜杏蛋糕的小贴士

1.杏干加水冷藏过夜,水只需要覆盖杏干即可。老师是说杏干能够重新吸水,我这次没有浸泡。 2.我的磅蛋糕模是20*8*6的,垫烘焙纸。 3.红砂糖是用太古的,减至70g,口感不甜,个人觉得正好。

菜谱创建时间:2014-03-23 14:20:32
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