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火腿泡菜炒泡面(无油)的做法
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火腿泡菜炒泡面(无油)

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作者: DO YOURSELF
DO YOURSELF

火腿泡菜炒泡面(无油)的用料

火腿泡菜炒泡面(无油)的做法步骤

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步骤 1

先将泡面用开水泡开后捞出沥干水分待用,不用泡太久,面条用筷子能拨散开就可以捞出来了,泡太久会没有弹劲

步骤 2

将火腿肠切成块待用,我用的是红肠,个人觉得比火腿肠好吃

步骤 3

将不粘锅加热,在锅里打入鸡蛋,煎到蛋白凝固就盛出,蛋黄不用煎熟,类似于温泉蛋的感觉,如果不是不粘锅,或者喜欢用油煎鸡蛋,也可以倒入少量的油后再煎蛋

步骤 4

将切好的火腿肠块倒入刚才煎蛋的锅里稍微炒一下,再倒入泡菜一起用小火翻炒

步骤 5

将泡好的泡面倒入锅中一起炒,看个人口味可适量的加点盐,翻炒均匀后即可出锅

步骤 6

将煎好的鸡蛋放到炒面上,用筷子将鸡蛋打碎,让蛋黄均匀的伴在面条上,就大功告成啦

火腿泡菜炒泡面(无油)的小贴士

因为全部都是容易熟的的食物,所以可以用中小火来做这道菜,否则容易糊

菜谱创建时间:2014-03-23 01:06:10
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