黄元米果

作者： 杨嫂农家特产

黄元米果是以赣南本地产的糯性“大禾米”为主要原料，是赣南客家人十分喜爱的食 品和送礼待客的上等佳品。黄元米果历史悠久，早在明朝正德年间就被列为贡品。 并且黄元米果已经成功列入第三批赣州市非物质文化遗产保护名录。所以我们一定要学会做这道名菜。

用料

• 黄元米果
• 腊肉
• 大蒜（带叶的）
• 油盐味精

黄元米果的做法步骤

步骤 1

先把黄元米果切好片

步骤 2

把腊肉切成片

步骤 3

锅里放少许油，把腊肉放下去炒，炒有油光了，再把米果放下去炒，腊肉炒熟，米果炒软。

步骤 4

快出锅放上大蒜

黄元米果的小贴士

如果不懂可以去淘宝杨嫂农家土特产里咨询，他是炒米果高手，这方法也是他教我的。

菜谱创建时间：2014-03-22 19:52:01