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生拌嘎巴虾的做法
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生拌嘎巴虾

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毛臭臭的嘛嘛

生拌嘎巴虾的用料

生拌嘎巴虾的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1、500克活嘎巴虾(死的生吃容易闹肚子) 2、一棵大葱 3、半块姜 4、一个尖椒 5、4个红辣椒 6、10几个干辣椒 7、2棵香菜 注:根据口味可适当准备四分之一的圆葱

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如图、全部切好备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1、茴香1〜2个 2、盐 3、味精 4、料酒(根据口味也可将料酒替换成白酒适当少加) 5、白糖 6、白醋 7、将切碎的干辣椒(4〜5个量)放到加热的油锅中炸出辣椒油,倒出、凉透、备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1、将所有切碎的材料放到嘎巴虾的盆里 2、将所有调料逐一放入 3、搅拌,使味道渗入 注:适当少放,味道淡了可以慢慢加重,味道重了可变淡不了呀〜 最佳放置停留时间2小时以上,放在冰箱冷藏里呀!好让嘎巴虾完全腌制入味成功!

生拌嘎巴虾的小贴士

1、选择活的嘎巴虾(应季吃) 2、调味由淡慢慢加重(根据个人口味) 3、拌好的嘎巴虾最佳腌制时间2小时以上,口感比较入味 4、一定要当天吃完,毕竟还是生的海鲜,注意些

菜谱创建时间:2014-03-22 00:09:37
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