chop steak

作者： AB型羊毛卷

chop steak 石锅或铁板烧热装盘后撒马苏里拉奶酪和帕玛森奶酪粉绝对经典， 可惜家里奶酪吃完啦。 虽然是半成品，但味道还不错嘿嘿

用料

• 牛里脊300g-500g
• 大辣椒 （水果椒） 1個
• 洋蔥半個
• 胡蘿蔔5-8片花型
• 香菇2-3個 或口蘑(二孢蘑菇)2-3 切大片
• 醃製：白糖、鹽、蒜末少許10分鐘
• 醬料：白糖少許 A1或牛排醬 黑胡椒碎 Tabasco Sauce轉6次
• 黃芥末醬擠一次 黃油2小塊 番茄醬擠一次
• 馬蘇里拉奶酪 帕瑪森奶酪粉
• 橄欖油

chop steak的做法步骤

步骤 1

加熱平底鍋+橄欖油+醃製牛肉翻炒兩邊煎黃即可能看到血水的程度（大致3成熟）+香菇、胡蘿蔔翻炒幾下+水果椒+洋蔥+汁兒，洋蔥分離出鍋。 牛肉出鍋5-6成熟最佳！！！

步骤 2

鐵板或石板加熱裝盤撒馬蘇里拉奶酪 帕瑪森奶酪粉。

菜谱创建时间：2014-03-21 09:02:17