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橄榄菜炒春笋的做法
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橄榄菜炒春笋

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作者: 麦络
麦络

橄榄菜炒春笋的用料

橄榄菜炒春笋的做法步骤

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步骤 1

买的是处理过的春笋,省去了焯水去涩味的步骤,如果买的是新鲜的春笋,请自行补上这一步骤。春笋切小长片备用。

步骤 2

锅里热油后,放入一大勺橄榄菜煸炒,煸出橄榄菜的咸香味来即可

步骤 3

放入切好的春笋,放入适量的乌江脆口榨菜,放它纯粹是为了丰富口感的层次。

步骤 4

翻炒之后加些温水,程度到每一块笋都挂点汁又没有多余的汁为宜。

步骤 5

盖上盖焖个10秒左右,撒上葱末,即可出锅

橄榄菜炒春笋的小贴士

不用加任何盐味精,橄榄菜有够味了!

菜谱创建时间:2014-03-20 21:34:43
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