东来葱饼

作者： pink-琳

推荐的韩国料理，香糯酥脆，葱香可口

用料

• 大米粉 一大勺
• 蛤蜊肉 50克
• 香葱 200克
• 面粉 三大勺
• 糯米粉 一大勺
• 鸡蛋 三个
• 水 适量
• 虾仁或鱿鱼 50克
• 油 适量
• 韩式辣酱 一勺
• 盐 适量

东来葱饼的做法步骤

步骤 1

用水把辣椒酱化开，和面粉，大米粉，糯米粉调成面糊，

步骤 2

虾仁，蛤蜊，鱿鱼放一点盐研制10分钟，去除多余水分后，切成粗粒备用

步骤 3

把香葱清洗干净切成段，鸡蛋打散

步骤 4

香葱裹上一层薄薄的面糊

步骤 5

锅中放油，油热后，把裹上面糊的葱均匀的铺上

步骤 6

把虾仁，鱿鱼，蛤蜊用面糊拌匀，洒在葱上，煎至两面金黄

步骤 7

待葱饼两面金黄熟透，把两面淋上鸡蛋液煎熟即可

步骤 8

出锅

步骤 9

切小块，可以根据个人口味蘸着辣酱或海鲜酱油吃

东来葱饼的小贴士

煎葱饼时油量大一些，大火煎至定型，改中小火慢煎 面糊不要太后，影响口感 海鲜可以换成任意自己喜欢的材料都可以

菜谱创建时间：2014-03-20 16:23:11