美味的香蕉牛肉披萨

作者： 果儿子

披萨成为全球通行的小吃，受到各国消费者的喜爱。

用料

• 马苏里拉芝士 80g
• 牛肉肠 3根
• 高筋面粉 125g
• 温水 70g
• 干酵母 2g
• 细砂糖 5g
• 盐 1g
• 橄榄油 6g
• 番茄酱 适量
• 香蕉 2根

美味的香蕉牛肉披萨的做法步骤

步骤 1

如图准备材料

步骤 2

将酵母加入温水中，静置一会儿

步骤 3

高筋面粉、盐、糖拌匀，倒入酵母水搅拌。

步骤 4

倒入橄榄油搅拌均匀。

步骤 5

用手揉面团，当表面呈光滑后，将面团整形成圆形，放入容器，盖上保鲜膜进行基础发酵，约40分钟，面团发至原来两倍大。

步骤 6

将完成基础发酵的面团取出后，拍打压平，盖上保鲜膜进行2次发酵，约20分钟。

步骤 7

将2次发酵后的面团拿出，拍打压平，擀成圆形面皮，边缘要稍厚一点，并用叉子在饼皮上插孔备用。

步骤 8

烤盘抹一层黄油，然后将披萨酱汁均匀地涂抹在披萨饼皮上，注意披萨边缘不要抹。

步骤 9

撒上少许马苏里拉芝士，再均匀撒上香蕉片、牛肉片，用手将原料轻轻的按压一下。

步骤 10

最后在上边均匀的撒上剩余的马苏里拉芝士。

步骤 11

入烤箱200度，约10分钟后，马苏里拉融化微焦，面皮底部着色即可出炉。

步骤 12

美味可口的披萨，快乐享用吧！

美味的香蕉牛肉披萨的小贴士

1、在饼皮上扎孔，目的是在烤制的过程当中排出面饼膨胀时内部的空气。 2、也可加些菠萝或蔬菜类材料，想吃什么就在上面加什么吧！

菜谱创建时间：2014-03-19 21:57:42