快手菜：冬瓜炒肉片（健康版）

作者： biubiabiubia

很家常的菜，我们家吃东西比较健康，一般少油少盐不怎么放味精鸡精。 比较喜欢放酱油的孩纸们可以看看小贴士

用料

• 猪肉 适量
• 冬瓜 适量
• 盐 适量
• 蒜 适量
• 油 适量

快手菜：冬瓜炒肉片（健康版）的做法步骤

步骤 1

将冬瓜切片。 将猪肉切片后拌入淀粉中。

步骤 2

将锅加热。 加入适量食用油至油开。 将切碎的蒜放入锅中。

步骤 3

蒜香味出后将腌好的猪肉放入锅中翻炒。

步骤 4

翻炒适当后加入切片好的冬瓜翻炒。

步骤 5

加入适量水，盖锅盖煮至收汁，加入适量盐（和酱油）再翻炒即可盛盘。

快手菜：冬瓜炒肉片（健康版）的小贴士

猪肉按纹理切肉质更嫩。 如果口味稍重的话，切好的肉片还可以加入少许酱油搅拌再与淀粉拌匀。

菜谱创建时间：2014-03-19 16:51:21