草莓奶油轻乳酪

作者： 阿哩哩-1

阖家欢乐版草莓夹心奶油轻乳酪

用料

• 鸡蛋 3个
• 牛奶 50克
• 低筋面粉 60克
• 黄油 15克
• 淡奶油 250克
• 白砂糖 60+60克
• 草莓 若干

草莓奶油轻乳酪的做法步骤

步骤 1

先做轻乳酪蛋糕，蛋白蛋黄分离，加糖打发蛋白，冷藏备用，轻乳酪打匀加黄油牛奶，及用面粉筛撒下低筋面粉，切拌匀称，加蛋白。上烤箱

步骤 2

淡奶加白砂糖打发

步骤 3

一层轻乳酪加一层草莓片和奶油，摆盘裱花，定型。

草莓奶油轻乳酪的小贴士

确实一般奶油蛋糕都是用海绵蛋糕或者戚风做底胚，个人比较喜欢轻乳酪但是太软定型方面会略有欠缺

菜谱创建时间：2014-03-19 15:04:19