美味蛋挞

作者： 果儿子

葡式蛋挞，口感松软香酥，内馅丰厚，奶味蛋香浓郁，甜而不腻。

用料

• 淡奶油 180克
• 牛奶 140克
• 细砂糖 80克
• 炼乳（可加可不加） 适量
• 蛋黄 4个
• 低筋面粉 15克

美味蛋挞的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

淡奶油与牛奶混合，加入细砂糖与炼乳，加热搅拌至砂糖溶解。

步骤 3

将加热好的材料冷却至不烫手后，加入蛋黄与低筋面粉，搅拌均匀即可。

步骤 4

倒入蛋挞水7分满。

步骤 5

入烤箱220度，25分钟。

美味蛋挞的小贴士

我自己用的网上订购的成品蛋挞皮，所以就省略的蛋挞皮制作过程，这样比较简单快捷，做出的蛋挞也很美味酥软哦！ 喜欢的朋友可以加些菠萝、黄桃进去，烘烤出美味的菠萝蛋挞、黄桃蛋挞！

菜谱创建时间：2014-03-19 14:15:51