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笋干葫芦瓜的做法

笋干葫芦瓜

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作者: fieona
fieona
我很喜欢的一道菜,儿子也很喜欢。他不爱吃蔬菜,但对这道菜例外。这道菜做法也很简单方便快捷,营养丰富--我老爸传给我的^_^

用料

笋干葫芦瓜的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葫芦瓜滚刀切,笋干略泡切小段,葱切小段,姜小小一片便可

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋打发均匀,蛋里可加一点点一点点(就一点点哦)盐

步骤 3

热锅冷油,将蛋液倒入锅中,成形便捞出,放置一边待用

步骤 4

下姜片,再下笋干,然后下葫芦瓜略炒,将蛋块放入加水,水刚好没过瓜

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火烧开转文火焖,大概7-8分钟后,葫芦瓜变软,加入适量盐,撒上葱花即可

笋干葫芦瓜的小贴士

1、姜不用多,真的是一点点就可以了,去去蛋腥 2、笋干泡的时间要看笋干的质量,泡软即可;盐的用量也要视乎笋干而定,如果买的笋干咸味重,少加点盐 3、还可以加点咸肉调味 4、最后焖葫芦瓜,可以看瓜的颜色是否变得有些通透,或者用锅铲试试切一下,很容易切开就证明好了

菜谱创建时间:2014-03-19 11:44:23
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