冰糖炖柠檬

作者： 散步的鱼儿

润肺止咳，改善喉咙不适，可舒缓慢性支气管炎。 美白皮肤，淡化色斑，改善肤质。

用料

• 白冰糖 1000克
• 进口黄柠檬 500克

冰糖炖柠檬的做法步骤

步骤 1

准备好适量冰糖与柠檬

步骤 2

柠檬先用清水洗净，再用盐擦洗柠檬外皮。再洗干净盐。

步骤 3

待柠檬外表水份凉干，去丢柠檬的头尾部皮，切薄片，去核。

步骤 4

准备大炖盅，洗净，凉干水，将柠檬片放入炖盅。

步骤 5

将冰糖放入炖盅

步骤 6

盖好盖子，放入锅内，锅内加入与炖盅三分之二高的水(最好在锅底加入蒸架)，明火烧开水后转文火慢炖13小时。

步骤 7

侍冰糖柠檬冷却，可放入玻璃瓶内保存。

步骤 8

饮用时开水冲复即可。冰着饮口味更佳。

冰糖炖柠檬的小贴士

1、所有用具用开水烫一下，风干再做，效果更好。2、常温保存的话，需放于阴凉的地方。 3、炖制时，大约到第5小时需要加水入锅，以免干水，并一定要加开水。 4、记得最少炖制10小时，否则效果有所不足。

菜谱创建时间：2014-03-19 00:51:08