鳕鱼子虾仁凉乌东

作者： ChrisPunk

一道简单的FUSHION菜 作为垫肚子的小吃再好不过

用料

• 鳕鱼子（或你喜欢的品种） 一勺
• 手打乌东 一人份
• 虾仁（或任何鱼生） 一只
• 熟芝麻 酌量
• 蛋黄酱 四大勺
• 芥末油 酌量
• 黄瓜丝 酌量
• 芝麻菜 酌量
• 即食紫菜 一包

鳕鱼子虾仁凉乌东的做法步骤

步骤 1

水煮好，放入手打乌东，三分钟后捞起置于冰水备用。即食紫菜剪丝备用，虾仁煮熟捞起备用。

步骤 2

黃瓜絲、切碎的芝麻菜、蛋黃醬、芥末油置于mix bowl拌均勻，放入冰鎮的烏東，加入鱈魚子，拌勻上碟。

步骤 3

把蝦仁置上，撒上紫菜絲增加風味，完成

鳕鱼子虾仁凉乌东的小贴士

原味蛋黃醬也可換爲海鮮tartar

菜谱创建时间：2014-03-18 13:13:16