老干妈蒸排骨

作者： 仙人掌-67

这么重口味又好吃的东西怎么可以不学呢>3< 赶快准备来辣的神志不清吧～

用料

• 猪排骨 500g
• 老干妈 35g
• 姜 8g
• 葱 两条
• 盐 5g
• 老抽 1ml
• 耗油 3ml
• 鸡精 5 g
• 胡椒粉 5g

老干妈蒸排骨的做法步骤

步骤 1

排骨剁成小块。

步骤 2

锅内放水，冷水倒入排骨煮开焯除血水。

步骤 3

排骨变色后捞出用清水冲洗干净。

步骤 4

将冲净的排骨置于碗中，加蒜籽，料酒，盐，鸡精，胡椒粉，老干妈。

步骤 5

再加老抽，蚝油，搅拌均匀。

步骤 6

把调好味的排骨倒入蒸碗中。

步骤 7

放入蒸锅内，大火上汽，中火蒸40分钟左右。

步骤 8

时间到！大蒜籽和排骨的肉香浓郁啊！快点撒葱花，撒上！开吃啦！！！

菜谱创建时间：2014-03-18 12:52:06