蒜蓉蒸娃娃菜

作者： 傲HERE

之前在酒楼第一次吃这到菜觉得口感真心很适合我，加上家里有小孩老是纠结给弄什么吃好。个人觉得特别适合孩子、老人。

用料

• 白菜 一颗（倆三人份）
• 蒜 2颗
• 粉丝 一个
• 酱油（生抽） 汤勺比例5-6勺
• 白糖 半小勺
• 鸡精 半小勺
• 清水 饭碗比例半碗
• 葱 多少个人定
• 菜油（最好用菜油） 适量

蒜蓉蒸娃娃菜的做法步骤

步骤 1

粉丝用开水发泡好，过滤到冷水中防止粘一起，娃娃菜按照比例一颗切成12小块（这样受热快还均匀哦）蒜2颗朵蓉待用、葱切细待用

步骤 2

菜油烧辣然后开小火凉1分钟后倒入待用的蒜蓉、鸡精、酱油或是生抽、白糖翻炒一会加入半碗清水烧开，汤汁待用。

步骤 3

将发泡的粉丝、娃娃菜装盘铺好，淋汤汁的时候注意要全身都淋哦，让菜菜也吸收一点味道会更好吃尼。然后蒸（冬天20分钟，夏天10分钟）撒葱花即可使用。

蒜蓉蒸娃娃菜的小贴士

有条件可加一点小米辣

菜谱创建时间：2014-03-17 23:31:38