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酸菜炒米豆的做法
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酸菜炒米豆

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作者: 傲HERE
傲HERE
贵州的特色菜吧,在外地我很少吃到这菜,因为买相的问题一般只有家里才吃的上,对于老人和、孩子和胃口不好的同志这真是一道开胃好菜,好吃也好弄

用料

酸菜炒米豆的做法步骤

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步骤 1

猪油和菜油混合适量……烧辣,放干辣椒炒香

步骤 2

倒入米豆大火翻炒一下,等米豆的水分慢慢蒸发(估计一分钟左右最合适)的差不多就倒入酸菜(酸菜要切细一点,因为太粗口感不会很细腻哦 )

步骤 3

酸菜炒一分钟加入盐、鸡精、再炒一分钟加入定粉和葱花就可以起锅了

酸菜炒米豆的小贴士

油一定要混合的哦,不然单放没有混合的好吃

菜谱创建时间:2014-06-16 00:43:39
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