电饭锅土豆红烧肉

作者： 2大叔的菜菜菜谱

电锅，土豆，红烧肉，简单的做法，不简单的滋味。

用料

• 五花肉 250g
• 土豆 3个
• 生抽，老抽 个人喜好
• 完整蒜瓣 5个
• 姜片 3片

电饭锅土豆红烧肉的做法步骤

步骤 1

将土豆切丁

步骤 2

电锅放少许油加热，放入土豆丁，注意不要烧焦。翻炒至略金黄色，起锅备用。

步骤 3

将姜片放入锅内爆香。

步骤 4

加入五花肉，一起煸炒。

步骤 5

炒至出油，略金黄。

步骤 6

放入调好的老抽生抽（可放糖或不放），闷5分钟。

步骤 7

放入土豆丁，蒜瓣，放热水末过食材。盖上盖闷20分钟，只剩少量汁。

步骤 8

汁收的差不多时可以起锅了。土豆半化状态，五花肉结合老抽生抽，香而不腻。

菜谱创建时间：2014-03-17 13:38:28