豆皮包饭团

作者： 呤儿

稻荷寿司的番外版，就当娱乐自己的午餐吧～忍不住要对国产豆皮包的质地吐槽...

用料

• 寿司饭
• 豆皮包
• 海苔片、针
• 芝士片

豆皮包饭团的做法步骤

步骤 1

豆皮包用温水洗去表面的油腻，放入锅中加水、生抽和白糖煮软并入味；若有事先熬好的出汁（日式高汤）则可以取代清水；

步骤 2

将煮好的豆皮包捞出放凉并挤干汤汁，剪开一边轻轻撑开成豆皮袋备用；

步骤 3

把寿司饭填入豆皮袋中，袋边向里折，适当整形就完成了；表情装饰用的芝士片、海苔片、针可剪成想要的形状，蘸点沙拉酱粘上即可。

豆皮包饭团的小贴士

寿司饭即拌入寿司醋的米饭，可按白醋10∶白糖5∶盐1的比例自己配制寿司醋；也可以用更简单的方法，即盐+麻油拌饭填入豆皮包。

菜谱创建时间：2014-03-17 13:26:48