茭白鳝丝

作者： 墨颜。醉

茭白炒鳝丝。营养又下饭。

用料

• 鳝丝 1斤左右
• 茭白 1-2只
• 蒜末 若干
• 姜丝 若干
• 辣椒干 若干
• 葱 若干
• 黄酒 1-2勺
• 生抽 1勺
• 盐
• 麻油
• 胡椒粉

茭白鳝丝的做法步骤

步骤 1

鳝丝切3-4厘米小段 茭白切丝 葱姜蒜分别切好备用

步骤 2

油热后下姜丝、蒜末、辣椒干 煸至有香味后下鳝丝 加料酒适当闷一小会儿 下茭白丝 加生抽、盐 适当加水闷一小会儿

步骤 3

起锅后撒葱花 浇1-2勺麻油 撒适量胡椒粉 拌匀

菜谱创建时间：2014-03-16 22:33:29