蔬菜肥牛打卤面

作者： Always-super-lucky

面条热量低，减肥期适合做主食，加上白菜，木耳，香菇，肥牛…嘻嘻，可以保证营养均衡哦！PS：下面的食材用量都是按照两人份计算的哦！

用料

• 肥牛卷 10卷左右
• 切面 7两左右
• 香菇 10朵
• 白菜 1/5个白菜
• 木耳 10朵左右
• 大蒜 三瓣
• 花椒 10粒左右
• 香菜 3根
• 酱油 少量
• 料酒 少量

蔬菜肥牛打卤面的做法步骤

步骤 1

备料：香菇切片（要多放，不出数，两人吃10朵左右）少量白菜切三角形片，少量木耳发开切成拇指大小，肥牛卷备用，三瓣大蒜切片，10粒花椒，切面少量（两个人吃7两左右）

步骤 2

锅内倒油少量，放花椒，蒜片，爆出香味。

步骤 3

放入肥牛卷，调成小火或中火，把肥牛的油靠出来…

步骤 4

肥牛变色后，放入香菇片，加少许酱油，少许料酒/黄酒，简单翻炒

步骤 5

加白菜片，木耳丁，白菜放的多的亲们，可以加放少许盐，翻炒至白菜出水…

步骤 6

加水（喜欢汤多可以多加水），开大火，放切面…

步骤 7

面熟了就可以装大碗开始吃了，喜欢的话可以撒香菜，点香油！`(*∩_∩*)′

菜谱创建时间：2014-03-16 18:48:40