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蝦籽什錦炒米粉的做法
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蝦籽什錦炒米粉

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作者: LOKitchen
LOKitchen

蝦籽什錦炒米粉的用料

蝦籽什錦炒米粉的做法步骤

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步骤 1

米粉用熱水泡到散開,馬上沖冷水瀝乾;

步骤 2

肉絲事先用鹽醃好;

步骤 3

熱鍋,把米粉炒至干身,撈起備用;

步骤 4

放油,炒肉絲,撈起備用;

步骤 5

把洋蔥絲炒軟,讓甜味出來,再放紅蘿蔔、燈籠椒和香芹。

步骤 6

淋上混合好的調料翻炒。

步骤 7

米粉和肉倒進鍋里炒至干身。

步骤 8

撒上蔥、芫茜、蝦籽混合。

蝦籽什錦炒米粉的小贴士

*蝦籽事先用乾鍋炒香味道更佳。 *把米粉另外炒至干身讓米香出來是好吃米粉的祕訣。

菜谱创建时间:2014-03-16 16:26:36
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