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肉末豆腐的做法
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肉末豆腐

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作者: 富区小妞
富区小妞

肉末豆腐的用料

肉末豆腐的做法步骤

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步骤 1

水豆腐一枚,洗净,用刀切方块,撒少许盐,铺开放帘子上!控干水分,大约20分钟左右

步骤 2

豆腐块控水的同时,我们切肉末!将精猪肉切成细小的小丁,葱切末,待用

步骤 3

锅里倒多点底油,待油温7..8成热时放入豆腐块,轻轻煎至每一面都金黄色,将豆腐块盛出待用。

步骤 4

将肉丁,葱花入锅煸炒,肉丁完全变色后,导入耗油,老抽,盐等调味品,再到入煎好的豆腐块。

步骤 5

烧制颜色均匀即可出锅,盛盘

肉末豆腐的小贴士

豆腐块用撒盐可以使多余水分去除,并入味!煎制时小心别把豆腐弄碎

菜谱创建时间:2014-03-16 09:26:59
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