紫薯烧麦

作者： Blue casper

看到紫薯芝士球的做法，家里又有多余的春卷皮，就尝试了将两者结合。

用料

• 紫薯 五小个
• 奶酪 适量
• 春卷皮

紫薯烧麦的做法步骤

步骤 1

先将紫薯蒸熟或煮熟，去皮。放入保鲜袋，擀面杖碾压成泥。

步骤 2

取适量紫薯揉成紫薯球，包入适量奶酪，做成奶酪紫薯球。

步骤 3

将奶酪紫薯球放在春卷皮中央，将边捏起，做成烧麦样，用葱叶当绳扎一下。

步骤 4

锅里水开后，蒸格蒸5分钟左右。

紫薯烧麦的小贴士

1.煮的紫薯比较湿润，蒸的会比较干。 2.奶酪需室温软化一下，否则春卷皮蒸烂了，奶酪还没化开。

菜谱创建时间：2014-03-15 16:13:10