土豆猪肉焖饭（小清新版）

作者： 鱼宝宝爱吃红烧肉

很容易做的一道焖饭，加入了自己喜欢的菜。五彩斑斓的，看着就有好心情。

用料

• 猪腿肉 250g
• 胡萝卜 半根
• 小土豆 一个
• 干木耳 一小把
• 干香菇 10个左右
• 八角 一个
• 花椒 适量
• 生姜 一片
• 生抽，老抽，料酒 适量

土豆猪肉焖饭（小清新版）的做法步骤

步骤 1

猪腿肉切成丁状，适量盐、生抽、老抽、料酒腌二十分钟左右。

步骤 2

木耳、香菇泡发后切成丁状，胡萝卜切成丁状，土豆洗净后切成丁状，泡在水里防止变黑。生姜切丝。

步骤 3

猪腿肉洗净后沥干水备用。锅热后倒适量油，五成热时放入八角花椒姜丝炒香，然后倒入肉翻炒至肉变白色，随后倒入胡萝卜，翻炒一分钟后倒入土豆，继续翻炒一分钟后加入木耳香菇。这里要注意顺序的先后。 喜欢有汁的朋友可以加入少量水。 加盐（比平时炒菜量要多一倍），生抽继续翻炒。

步骤 4

淘米完成后把炒好的菜倒入电饭煲中，这时可尝下咸淡。用勺子把饭菜搅拌均匀，按下煮饭键。大功告成！

土豆猪肉焖饭（小清新版）的小贴士

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菜谱创建时间：2014-03-13 20:07:00