首先把韭菜洗净切碎放到盆里,然后把鸡蛋打散,锅里烧油待油热把鸡蛋炒熟,用刀剁碎,放入韭菜里,再把海米泡水冲洗后,剁碎也放进去,加入姜末、盐,花椒,鸡精拌匀即可,馅拌好了
和面,将面粉倒入盆里用开水和面,揉光后,揪出剂子,用擀面杖擀成饼皮,包入馅子,捏紧.
饼铛里倒入油把包好的盒子放进去,待两面金黄,就烙好了