简易腊味煲仔饭

作者： 咖啡（sleepingcoffee）

用料

• 白米
• 腊肉
• 腊肠
• 青菜
• 青豌豆 可不用
• 胡萝卜丁 可不用
• 生抽
• 蚝油
• 糖

简易腊味煲仔饭的做法步骤

步骤 1

白米洗干净放进碗里

步骤 2

加水没过白米半公分左右放入蒸锅蒸至水完全被米饭吸收，约15分钟左右，视米饭多少而定

步骤 3

摆入切好的腊肉和腊肠、胡萝卜和豌豆继续蒸10分钟左右

步骤 4

另起锅将青菜烫熟

步骤 5

用生抽，蚝油、糖调一小碗酱汁

步骤 6

蒸好的饭取出，摆上青菜，浇入酱汁拌匀食用

简易腊味煲仔饭的小贴士

蒸米饭要少加水，因为还要浇汁，免得太湿 蚝油只放很少一点就行了，会咸 做的量多也可以直接用电饭煲来做

菜谱创建时间：2011-06-02 16:57:56