臭豆腐小锅米线

作者： 灯火阑珊处/t

用料

• 猪肉沫 50克
• 米线或米粉（根据各人喜好） 250克
• 臭豆腐 50克
• 高汤 1大碗
• 腌菜 20克
• 韭菜 20克
• 生抽（味极鲜）酱油 15—20毫升
• 盐和猪油 少许

臭豆腐小锅米线的做法步骤

步骤 1

高汤，（最好无盐的排骨汤）煮沸，加入少许猪油。

步骤 2

放入猪肉沫和臭豆腐煮熟。（5分钟左右）

步骤 3

米线或米粉下锅煮至沸腾放入腌菜，韭菜，酱油，再次煮沸，根据各人口味放入少许盐，即可出锅。出过后可放入辣椒，花椒油进行调味。

菜谱创建时间：2014-03-12 22:36:05