菠萝果酱

作者： 闲情逸致IVY

吃到菠萝的清香，酸酸甜甜的味道是我的最爱。喜欢吃甜的可以多加些糖哦！

用料

• 菠萝 700克
• 砂糖 150克
• 麦芽糖 100克

菠萝果酱的做法步骤

步骤 1

将菠萝切成小丁。

步骤 2

白糖倒入切成小丁的菠萝中。

步骤 3

拌匀后放置1小时左右。

步骤 4

将菠萝大火煮沸后，转小火边煮边用料理棒将菠萝打成果泥。

步骤 5

没有料理棒可放入搅拌机搅打。

步骤 6

继续用小火熬，期间要不停地搅动。中途加入麦芽糖。

步骤 7

熬到果酱粘稠即可（约45分钟）。装入瓶中

步骤 8

展示一下。

菠萝果酱的小贴士

1、做好的果酱要趁热装入容器，盖紧盖子，倒扣放置，晾至常温后瓶口朝上，这样可防止空气进入使瓶内真空。最好冰箱冷藏存放。 2、盛果酱的容器最好选用玻璃瓶子。

菜谱创建时间：2014-03-12 16:07:00