自制鸡蛋面

作者： 浵-Tong

我俩都爱吃面条，就在淘宝搜了部手动面条机回来自己做，我买的是复兴牌的，下厨房的友友推荐的。 其实挺简单的，熟手了十来分钟就有面吃了。 面团一定要和的硬一些，机子是受硬不受软的哈，压制面皮是有点湿嗒嗒的就要放点干面粉，压到面皮光滑就可以在机子上切了，面条就做好了，切好的面放点干粉防粘' 煮面，煮煲热水，放油，下面条用筷子挑一下，捞起泡凉水，在从新煮锅汤，放黄豆酱，辣椒酱做汤，—（其他汤也可以拉）随意放青菜，肉，下面条煮开即可！

用料

• 鸡蛋 3～5个（看面粉情况加面团一定要硬稀了加面粉）
• 面粉 500克

自制鸡蛋面的做法步骤

步骤 1

按照配方打出来的面

步骤 2

做好后，做汤的，拌的都行

菜谱创建时间：2014-03-12 14:54:01