猪油拌米粉

作者： 橙晨小王子

香喷喷的猪油味道，有没有勾起你对小时候的回忆？

用料

• 米粉
• 莴笋
• 大蒜
• 尖椒
• 猪油

猪油拌米粉的做法步骤

步骤 1

米粉煮熟过冷开水，备用。

步骤 2

莴笋切丝，过开水焯熟（变色即可捞起），盖米粉上。

步骤 3

把炼好的猪油淋在米粉上，再淋上酱料即可。(这里浆料我加了两种，做法提示里面会讲到)

猪油拌米粉的小贴士

1.米粉可以提前浸泡，更容易煮熟。2.大蒜和小尖椒切碎，加入生抽泡，这个酱料草鸡好吃，简单美味，怕辣可以少加辣椒。3.还有一个浆料，把腐乳加入一点麻油，再加少许开水，调成糊状，用来做凉面凉粉之类的调料，不能再美味了！！！4.配料可以根据自己喜好加，猪油油腻，可以配一杯果子。

菜谱创建时间：2014-03-12 12:01:43