精美绝伦的芒果慕斯

作者： 糊弄菜学博主

用料

• 淡奶油 250g
• 芒果 200g
• 吉利丁片 2片
• 吉利丁片 1片
• 白糖 50g
• 白糖 10g

精美绝伦的芒果慕斯的做法步骤

步骤 1

准备好材料。这个配方是有做镜面的

步骤 2

先将淡奶油加50g白糖打到三分发，加入打烂的芒果果泥，搅拌均匀。吉利丁片两片用冷水泡软，坐在热水里面融化成吉利丁溶液，到入前面的奶油果泥，搅拌均匀。倒入模具中，放进冰箱冷冻四个小时。第二步，将一片吉利丁溶液加50毫升水10克白糖融化，稍微放凉，倒入冷冻好的慕斯体，放入冰箱继续冷冻两个小时。最后脱膜就可以了。

菜谱创建时间：2014-03-11 20:41:15