【山药火腿汤】

作者： 金字火腿

中医认为，山药性甘平、无毒，它具有补脾益肾、养肺、止泻、敛汗之功效，是很好的进补“食物药”。在山药小小的身体里面还有一个非常重要的成分那就是薯蓣皂苷，被称为是天然的DHEA(去氢表雄酮)。这类成分有助于体内合成各种荷尔蒙，有荷尔蒙之母的称谓，能促进皮肤表皮细胞的新陈代谢，提升肌肤的保湿功能，并对改善体质也有一定的帮助作用。 同是食补良品的金华火腿与山药同吃那是怎样的一种滋味呢？ 金字火腿在这里可以买到http://jinzi.tmall.com 了解更多资讯关注官网：http://www.jinhua-ham.com 参与更多活动关注微信订阅号“金字火腿”

用料

• 山药 250g
• 金字火腿 100g
• 青葱2根 约40g
• 料酒 10g
• 盐 少许

【山药火腿汤】的做法步骤

步骤 1

将山药去皮滚刀切成不规则块状，泡在凉水中备用；

步骤 2

金字火腿切丝，泡温水1分钟，沥干水分后备用；

步骤 3

把洗净的青葱切碎备用；

步骤 4

锅中加水，放入山药块，待水沸腾后，放入火腿丝；

步骤 5

沸腾2-3分钟之后，以料酒和盐调味，放上青葱点缀即可。

【山药火腿汤】的小贴士

ps:山药要泡在凉水中以防接触空气而变色。

菜谱创建时间：2014-03-11 13:43:44