粘糕

作者： 后象

香甜可口，女人和孩子都会心头爱的点心~~

用料

• 瓜子
• 糯米粉
• 黑芝麻、白芝麻
• 蜂蜜
• 大枣
• 花生
• 核桃
• 水
• 葡萄干

粘糕的做法步骤

步骤 1

第一步 蒸熟大枣，大概15分左后，开锅去皮，加入蜂蜜合成枣泥。作为馅待用。

步骤 2

第二步 花生过油炒熟，去皮，与白芝麻、核桃一起碾成碎。和入蜂蜜，成粘稠状即可。作为馅待用。

步骤 3

第三步 将瓜子、黑芝麻碾成碎，和入蜂蜜如第二步。

步骤 4

第三步 将糯米粉分成两份，一份是另一份的四分之一。将多的一份用凉水合成面团，少的一份用热水合成面团。再将两个面团和在一起，和匀，备用。

步骤 5

第四步 将面团做成大小薄厚相等的四个面片。

步骤 6

第五步 一层一层的放入面片和不同的馅。

步骤 7

第六步 放入蒸锅，蒸二十分钟，取出，放入盘中，撒上熟豆粉。切成小块，放上葡萄干即可。

粘糕的小贴士

1、和糯米粉很重要啊~~四分之一哦。 2、馅要尽量碾的碎一些，这样做起来更方便，吃起来也更美味。 3、建议和汤羹一起吃，有利消化~~

菜谱创建时间：2014-03-10 19:02:53